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Gestión del desperdicio de comida

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Bienvenido/a a la herramienta Canvas de desperdicio de alimentos

Esta herramienta ha sido diseñada para estudiantes que trabajan en un restaurante, hotel, una cocina o en catering. Utilice esta herramienta para aprovechar al máximo el curso de formación CE4Food. Canvas le ayuda a definir la relación de una cocina y un restaurante con sus proveedores, las actividades dentro de la cocina y la relación con sus clientes. Seleccione 2-3 de los elementos Canvas, haga clic en «Enviar» y avance a través de los recursos y luego escriba su propio Plan de Acción. Trabaje con su empleador para acordar e implementar el Plan de Acción.

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